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Feigen – Smoothiebowl Rezept

15. Oktober 2018mintmornings

Für viele Smoothiebowls werden Bananen genutzt, damit diese besonders cremig werden.
Mag man keine Bananen oder ist man allergisch, werden die Rezepte für Smoothiebowls plötzlich rar.

Ich bin normalerweise ein großer Obstfan und mag die meisten Obstsorten, aber mit Bananen kann man mich jagen.
Leider.. denn sie sind wirklich praktisch, güngstig und leicht erhältlich. Und ich liebe Smoothiebowls.

Ich habe es mir also zum Ziel gemacht einen Weg zu finden, auch ohne Bananen eine cremige, reichhaltige Smoothiebowl Basis zu erstellen und hier ist das Ergebnis:

 

Rezept Feigen – Smoothiebowl

120g gefrorene Erdbeeren
1 1/2 frische Feige
40g gefrorener Apfel
30g Haferflocken
3g Leinsamen
60g Kokosnussmilch
50g Reismilch

Toppings:
Frische Feige
Himbeeren
Ananas
Geraspelte Kokosnuss
Kakao Nibs

Die Kokosnussmilch sorgt in Kombination mit den frischen Feigen und den gefrorenen Früchten für eine Softeis-ähnliche Konsistenz.
Durch die Haferflocken und die Leinsamen wird die Bowl gleich noch etwas reichhaltiger und hält länger satt.

Guten Appetit 🙂

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